Vinaigre à la pulpe de pomme et miel

• Vinaigre de pomme raffiné à partir de pulpe de fruits
• Goût très aromatique
• Affine les sauces, les salades, la volaille et le porc
• Également pour les fruits, les desserts

Ce condiment raffiné est constitué pour près de la moitié (41-42 %) de pulpe pure combinée à un vinaigre fin et un peu de sucre. Les grands cuisiniers les utilisent seuls ou combinés à une huile fine assortie. La chair des pommes Granny Smith donne à cette variété sa couleur jaune pâle, tendre. Le goût du vinaigre de pomme fin se caractérise par un mariage réussi entre les notes agréablement acides de la pomme verte et la douceur du miel de fleurs sauvages. Le vinaigre s'harmonise particulièrement bien avec le fromage de chèvre, la volaille, le porc, les coquilles Saint-Jacques et pour une vinaigrette raffinée avec de l'huile de noisette (Réf. 320P02). Ingrédients entièrement naturels, sans arômes ajoutés, sans conservateurs ni colorants, reste alcool jusqu'à 0,5 %.

Exclusif Hagen Grote

Pulpe de pomme avec vinaigre et miel

Ingrédients :
pulpe de pomme (42 %), vinaigre blanc 8° (41 %), sucre, miel (4 %), acide ascorbique, pectine.

Pays d'origine :
France

Consignes d'utilisation :
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 6 mois.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml

Énergie :
453 kJ / 107 kcal

Matières grasses :
0,1 g
dont acides gras saturés :
<0,1 g

Glucides :
23 g
dont sucres :
23 g

Protéines :
0,2 g

Sel :
0,56 g

Responsable de la mise sur le marché :
Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, D-47803 Krefeld