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Jambon maigre sans os de sanglier

Numéro d'article : 369A03300

43,49 €

(144,97 EUR / 1 kg)

incl. TVA plus

Jambon de sanglier 300 g
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  • Retour gratuit
La viande des animaux sauvages vivant en liberté a un arôme relevé. Contrairement à celle du gibier d'élevage la plupart du temps proposée, elle est particulièrement savoureuse. Seules les meilleures parties du cuissot sont fraîchement coupées, salées puis séchées avec ménagement pendant 6 semaines. Ce n'est qu'en étant doucement fumées qu'elles obtiennent des arômes fumés délicatement relevés. Ces jambons particulièrement savoureux gardent leur caractère sauvage délicat. Jambon sans os, sous vide, morceaux disponibles env. 300-900 g.
Ingrédients :

chair de cuissot de sanglier, sel nitrité (sel de table iodé, conservateur : nitrite de sodium), sucres, épices, antioxydant : acide (L-)ascorbique, fumée de bois de sapin

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Valeur énergétique :
747 kJ / 178 kcal

Lipides :
7 g
dont acides gras saturés :
3,2 g

Glucides :
0 g
dont sucres :
0,1 g

Protéines :
28,2 g

Sel :
4,7 g

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