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Délicieuse volaille

tout pour bien la préparer

Délicieuse volaille
Spécialités de volaille
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Produit fin : quenelles de poularde dans un fond de volaille délicatement épicé

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Pâtes aromatiques aux oeufs frais avec des lamelles de cèpes

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Ingrédients
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Graisse d'oie à l'alsacienne

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Fond de poulet

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Extrait de viande de poulet hautement concentré : condensé d'arômes et de saveurs

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Demi-glace volaille : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts

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Des citrons confits au sel sans acidité, à la marocaine

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Clous de girofle BIO, graines

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3 boîtes : tomates San Marzano, considérées comme les tomates les plus aromatiques du monde

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Hagen Grote produit une des meilleures huiles d'olive de Majorque

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Aïoli Gourmets : classique

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Friteuses & grils de table
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Image du produit pour 'Gril de table avec évacuation de fumée - Fumée et odeurs fortement réduites, gril électrique d'intérieur avec bac à eau'

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Cocottes, casseroles & poêles
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Plat à rôtir multicouche acier inoxydable/aluminium/inox compatible induction

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Recettes de volaille

Oie farcie aux marrons et son chou rouge

Chapon de Noël

Plat marocain au poulet

Poulet grillé aux truffes

Suprêmes de pintade avec gnocchis au fromage de chèvre-patate douce, sauce safranée-patate douce

Escalopes de poularde en croûte de parmesan sur risotto au citron vert

Canard braisé et sa sauce à l'orange confite

Quenelles de poularde dans une sauce aux champignons avec tagliatelles

Poularde au Riesling à l'alsacienne

Foie de canard avec ses pommes de terre en éventail aux truffes et sa ratatouille de pommes

Poitrines de pintade farcies aux dattes sur sauce à l'orange épicée

Tajine de poulet aux citrons confits et couscous

Saltimbocca de poulet sur riz de chou-fleur

Chili aux quenelles de poularde

Ragoût d'asperges et de champignons aux quenelles de poularde dans Caccavella

« Pollo tonnato » Suprême de volaille à la sauce au thon

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